注意事项
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鱼头熬汤是记得要去腥味
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正宗栖风渡鱼粉汤是用鲢鱼熬制，也可用其他鱼替代，比如草鱼、雄鱼，在红星鹏飞学校学的时候用的是雄鱼，自己炼的辣椒油，熬制出的鲜、香、辣味道一点也不逊色鲢鱼熬制的
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小贴士
熬制汤料的鱼，鲢鱼、草鱼、雄鱼都可以
鱼粉去哪可以学做 哪里有鱼粉技术学 鱼粉也逐步成为消费者欢迎的粉面之一，也是很多投资者选择的项目之一。鱼粉作为地方特色粉面，在其他地方能快能够受到欢迎。
长沙红星鹏飞鱼粉技术培训，长沙红星鹏飞小吃培训学校去学习（咨-询-I3I-352I-BB25)衡阳鱼粉俗称鱼汤粉，因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感滑而不腻，而且营养价值高，具有较好的养生的作用，能够润脾健胃、补虚疗肠。经常食用可强身健体，被称之为粉类食品的好营养。
鱼粉去哪可以学做 哪里有鱼粉技术学 湖南鱼粉开店核心是产品，产品的好坏直接影响鱼粉店的走向。产品不管是在食材，还是师傅制作，都需要提供最正宗的口味，最健康、安全的食材。品质保证，口味保证，才能带来络绎不绝的顾客消费.